Bengkel resep kali ini masih membahas mengenai resep makanan yang berbahan dasar dari ikian. Karena kita ketahui bahwasannya ikan banyak mengandung vitamin yang baik untuk perkembangan anak. Nah dalam sajian resek kali ini kita akan mengupas bagaimana membuat Karcuteng atau kepanjangan dari kare cumi isi tengiri. Penasaran bagaimana resepnya? Yuk, kita simak paparan berikut ini. Langsung saja menuju TKP!
Kare Cumi Isi Tengiri (Karcuteng)
Bahan:
- 150 gr Cumi
- 150 gr Tengiri
- Batang lompong
- Santan
- 1 Sendok makan tepung tapioka
Bumbu:
- 2 Siung bawang putih
- 2 Siung bawang merah
- 3 Biji cabe merah
- Lada
- Ketumbar
- Jinten
- Kunyit
- Garam
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Ikan tengiri dicincang, diberi garam, lada dan tepung maizena.
- Masukan dalam cumi yang sudah dibersihkan
- Semat dengan tusuk gigi
- kemudian dikukus
- Setelah lunak, potong-potong
- Batang lompong dibersihkan, dipiting miring dan seduh dengan air panas.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis sampai harum, tambahkan air.
- Masukan garam, gula secukupnyadan santan.
- Masukan lompong dan cumiyang telah dipotong-potong.
Begitulah mengenai resep Kare cumi isi tengiri, sangat mudah bukan dalam membuatnya. Selamat mencoba, dan pastinya dijamin akan menggoyang lidah kita saat mencicipinya.
0 Response to "Kare Cumi Isi Tengiri (Karcuteng)"
Posting Komentar