Kakap Kukus Saus Labu kuning

Sahabat bengkel resep dimanapun berada. Berjympa kembali dengan sajian resep yang lezat dan nikmat tentunya. Dalam postingan yang lalu sudah banyak di sajikan resep-resep yang menggugah seler dan memanjakan lidah para penikmatnya.

Pada kesempatan kali ini juga akan di bongkar bagaimana resep membuat kakap saus labu kuning. Sebuah menu yang diperuntukan untuk balita. Menu yang kaya akan vitamin dan kebutuhan gizi balita supaya menunya bisa berfariasi dan tentunya menambah selera makan si buah hati kita. Baiklah langsung saja simak resep membuat kakap kukus saus labu kuning berikut.

Kakap Kukus Saus Labu kuning

 

Bahan:
• 500 gr kakap fillet
• 50 gr wortel rebus
 

Bumbu
• Bawang putih
• Oregano
• Garam
• Lada
• Parsley
 

Saos:
• 100 gr labu kuning kukus – haluskan
• 50 gr mentega
• 100 ml cream anchor
• 100 ml susu cair
• 25 gr bawang putih haluskan
• 5 gr garam
• 3 gr lada
 

Pelengkap:
• 250 gr kentang kukus
• Tomat parsley
Cara membuat:
• Haluskan bawang putih, oregano, garam dan lada
• Iris halus parsley
• Letakan bumbu di atas fillet kakap, selipkan wortel
• Gulung dan bungkus
• Kukus sampau matang

Saos:
• Campur labu kuning dengan susu
• Masukan cream anchor, masak sampai mengental
• Matikan api, masukan mentega aduk sampai saus mengental dan mengkilat
• Tambahkan garam dan lada
• Sajikan kakap kukus dengan kentang rebus dan saus labu kuning

Demikianlah resep membuat kakap kuku saus labu kuning yang bisa dibahas dalam bengkel resep kali ini. Silahkan dicoba dirumah, dan selamat menikmati sajian baru untuk buah hati anda.

Sumber: Majalah Nusa  Indah Edisi 112

Tweet