Nugget Bandeng Brokoli Jagung

Sahabat bengkel resep dimanapun berada. Berjympa kembali dengan sajian resep yang lezat dan nikmat tentunya. Dalam postingan yang lalu sudah banyak di sajikan resep-resep yang menggugah seler dan memanjakan lidah para penikmatnya.

Pada kesempatan kali ini juga akan di bongkar bagaimana resep membuat Nugget Bandeng Brokoli Jagung sebuah menu yang diperuntukan untuk balita. Menu yang kaya akan vitamin dan kebutuhan gizi balita supaya menunya bisa berfariasi dan tentunya menambah selera makan si buah hati kita. Baiklah langsung saja simak Nugget Bandeng Brokoli Jagung berikut.

Nugget Bandeng Brokoli Jagung

Bahan:
• 200 gr daging ikan bandengselep halus
• 50 buah jagung manis, rebus, pipil
• 50 gr brokoli, kukus sebentar alu cintang
• 25 gr keju parut
• 50 gr telur, garam, merica halus secukupnya
• 20 gr roti tawar
• 20 gr maizena
• 20 ml susu cair
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng secukupnya

Pelapis:
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti secukupnya
• Tepung bumbu secukupnya

Cara membuat:
• Campur ikan bandeng, jagung manis, bawang putih, kecap ikan, keju, telur, garam, merica, tepung roti, susu cair, brokoli, aduk hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang persegi yang telah dioles minyak goreng
• Kukus 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan
• Cetak adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan di atas tepung roti
• Goeng dalam minyak panas hingga kuningkecoklatan dan matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah resep membuat Nugget Bandeng Brokoli Jagung yang bisa dibahas dalam bengkel resep kali ini. Silahkan dicoba dirumah, dan selamat menikmati sajian baru untuk buah hati anda.

Sumber: Majalah Nusa  Indah Edisi 112

Tweet