Sop Krim Brokoli Lele Asap

Sahabat bengkel resep dimanapun berada. Berjumpa kembali dengan sajian resep yang lezat dan nikmat tentunya. Dalam postingan yang lalu sudah banyak di sajikan resep-resep yang menggugah seler dan memanjakan lidah para penikmatnya.

Pada kesempatan kali ini juga akan di bongkar bagaimana resep membuat Sop Krim Brokoli Lele Asap. Sebuah menu yang diperuntukan untuk balita. Menu yang kaya akan vitamin dan kebutuhan gizi balita supaya menunya bisa berfariasi dan tentunya menambah selera makan si buah hati kita. Baiklah langsung saja simak resep membuat Sop Krim Brokoli Lele Asap berikut.

Sop Krim Brokoli Lele Asap

 
Bahan:
• 200 gr kuntum brokoli
• 50 gr wortel potong kotak kecil, rebus dan sisihkan
• 50 gr bawang bombay cincang
• 50 gr sledri cincang
• 20 gr daging rajangan
• 300 gr daging lele asap disuwir-suwir
• 1 sendok teh garam halus
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• 150 ml susu murni
• 100 gr jagung manis

Cara membuat:
• Rebus brokoli bawang bombay, sledri dan daging rajungan dengan air, angkat dinginkan dan sisihkanbeberapa kuntum brokoli untuk hiasan.
• Haluskan brokoli, bawang bombay, sledri , jagung manis dan daging rajungan dengan menggunakan blender. Bubui garam dan merica halus. Panaskan kembali di atas api hingga mendidih, angkat.
• Tambahkan susu sapi urni, aduk rata dan panaskan kembali selama 4 menit sambil terus di aduk, masukan daging lele asap, aduk rata, angkat.
• Tuang ke dalam mangkok saji, hiasi dengan potongan brokoli rebus dan potongan wortel rebus
• Siap dihidangkan dengan keadaan hangat

Demikianlah resep membuat Sop Krim Brokoli Lele Asap yang bisa dibahas dalam bengkel resep kali ini. Silahkan dicoba dirumah, dan selamat menikmati sajian baru untuk buah hati anda.

Sumber: Majalah Nusa  Indah Edisi 112

Tweet