Kakap Gulung Saos Lemon (KAGUSALMON)

Sahabat bengkel resep dimanapun berada. Kali ini kita tidak lagi membahas mengenai resep yang berhubungan dengan menu wedangan, namun pada menu resep yang kan kita bahas ini akan dibongkar bagaimana membuat makanan dengan bahan dasar ikan. Nanti akan di sajikan resep-resep yang berbahan dasar ikan.

Salah satunya adalah yang akan kita bahas ini, yakni KAGUSALMON atau Kakap Gulung Saos Lemon, keren kan namanya. Nah bagaimana resep dan bagaimana cara membuatnya. Ayo kita simak resep kakap gulung saos lemon (KAGUSALMON).

Bahan:

• 100 gr fillet kakap
• 1 lembar daging asap
• 1 buah sosis sapi
• 50 gr keju
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Saos 1:

• 1 sendok makan mayones
• gula pasir
• garam
• mrica bubuk
• setengah sendok teh jeruk lemon

saos 2:

• setengah sendok makan air jahe
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan saos teriyaki
• gula
• mrica bubu

Cara membuat

• Ikan kakap difillet, digulung dengan daging asap, sosis dan keju, semat dengan tusuk gigi
• Celupkan dalam telur. taburi tepung terigu
• Goreng sampai matang dan potong melintang
• sajikan bersama saos 1 atau saos 1

Nah bagaimana sahabat bengel resep, mudah bukan cara membuat kakap gulung saos lemon (KAGUSALMON) ini?, penasaran mau mencobanya, silahkan diprakteka secara langsung dan hidangkan hangat-hangat. Boleh juga buat fariasi lauk atau boleh juga untuk digado. Selamat menikmati hidangannya.

Sumber: MAkajalah Nusa Indah Edisi 109

Tweet